肥美鲜嫩的伊犁河鱼，在喜辣重口的新疆人手里，可谓鱼汤滋味浓厚，鱼肉香辣咸鲜，实为河鲜中的极品。中秋节是锡伯族的重要节日，他们喜欢制作全羊宴。
初冬的福海，即将进入禁渔期。一大早，巡湖员王军和弟弟王勇就开船出发了。这将是他们今年的最后一次进湖。王勇趁着福海即将进入禁渔期，赶来拍一组关于“初冬的福海”的图片，他们的好朋友杨庭忠正在自家忙活，开始在福海景区卖烤鱼。
哈密，古称“伊吾”，自古就是“西域襟喉，中华拱卫”之地，早在东汉时便有驻兵屯田。今天的哈密，则因为“哈密瓜”而被世人熟知。夏天的来临，给哈密带来了更多的游客，人们到这里的第一件事，必然是品尝一口中外闻名的哈密瓜。
没有人考证过，新疆的美食究竟是从家常里起源，然后流向大街小巷的餐厅，还是从饕客们的口口相传中，变成家庭主妇的心头之好。但在新疆，的确有很多美食既登得大雅之堂，又入得自家厨房。这也像新疆人的性格：大方而不做作、实在而不矫情。
类型: 纪录片
官方网站: http://tv.cctv.com/2018/05/10/VI ... SXuQ2VV180510.shtml
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2018-04-16(中国大陆)
单集片长: 40分钟
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